1. Giới thiệu về gà đá nấu gì ngon
Chào bạn! Gà đá nấu gì ngon là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, đặc biệt là ở các vùng quê. Món ăn này không chỉ ngon mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Hãy cùng tôi tìm hiểu chi tiết về món gà đá nấu gì ngon qua bài viết này nhé!
2. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm món gà đá nấu gì ngon, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
| STT | Nguyên liệu | Lượng |
|---|---|---|
| 1 | Gà đá | 1 con, khoảng 1,5 kg |
| 2 | Đậu xanh | 1 chén |
| 3 | Đậu phộng | 1/2 chén |
| 4 | Gạo tẻ | 1 chén |
| 5 | Gừng | 1 củ |
| 6 | Tỏi | 5 tép |
| 7 | Muối | 1 muỗng cà phê |
| 8 | Đường | 1 muỗng cà phê |
| 9 | Nước mắm | 3 muỗng canh |
| 10 | Đường phèn | 1 muỗng cà phê |
3. Cách làm gà đá nấu gì ngon
Để làm món gà đá nấu gì ngon, bạn hãy làm theo các bước sau:
-
Đầu tiên, bạn cần làm sạch gà đá. Rửa sạch gà với nước muối và rửa lại với nước sạch. Sau đó, đun sôi nước và thả gà vào luộc cho đến khi gà chín. Khi gà chín, vớt ra, để ráo nước và thái thành miếng vừa ăn.
-
Trong khi chờ gà chín, bạn đun sôi nước và thả đậu xanh vào luộc cho đến khi đậu chín. Sau đó, vớt ra, để ráo nước và thái nhỏ.
-
Đánh nhuyễn gừng và tỏi, cho vào chảo đun nóng với một ít dầu ăn. Đun cho đến khi tỏi vàng và gừng thơm.
-
Cho gà đã thái miếng vào chảo, xào cho đến khi gà săn lại.
-
Thêm đậu xanh thái nhỏ vào chảo, xào đều.
-
Cho nước mắm, muối, đường và đường phèn vào chảo, đun sôi và khuấy đều.
-
Đun thêm khoảng 5-10 phút để các nguyên liệu hòa quyện và món gà đá nấu gì ngon chín hẳn.
-
Cuối cùng, tắt bếp và rắc đậu phộng đã rang lên trên món gà.
4. Lưu ý khi làm gà đá nấu gì ngon
Để món gà đá nấu gì ngon ngon hơn, bạn cần lưu ý một
