cách pha chế thuốc gà đá,Giới thiệu chung về thuốc gà đá

Giới thiệu chung về thuốc gà đá

Thuốc gà đá là một loại thức uống đặc trưng của Việt Nam, được yêu thích bởi nhiều người. Nó không chỉ là một thức uống giải khát mà còn mang trong mình những giá trị văn hóa và truyền thống. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết về cách pha chế thuốc gà đá qua bài viết này.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách pha chế

1. Đun sôi 1 lít nước và thêm 50g đường phèn vào. Đun cho đến khi đường tan hoàn toàn.

2. Đập trứng gà vào một bát lớn, thêm 50g đường kính, 50g đường nâu, 50g đường trắng, 50g đường đen và 50g đường xanh vào bát trứng.

3. Dùng que trộn đều trứng và đường cho đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp trở nên mịn màng.

4. Đổ hỗn hợp trứng và đường vào nồi nước đang đun, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hoàn toàn.

5. Tắt bếp và để hỗn hợp nguội dần.

6. Đổ hỗn hợp vào bình đựng trà đá, thêm 50g đường đen và 50g đường xanh vào bình.

7. Đậy kín bình và để trong tủ lạnh khoảng 2-3 giờ để hỗn hợp ngấm đều.

8. Sau khi hỗn hợp đã ngấm đều, bạn có thể thưởng thức thuốc gà đá lạnh mát.

Chú ý khi pha chế

1. Đảm bảo rằng trứng gà và đường đều được rửa sạch trước khi sử dụng.

2. Đường phèn cần được đun sôi kỹ để đường tan hoàn toàn.

3. Hỗn hợp trứng và đường cần được khuấy đều để đường tan hoàn toàn và hỗn hợp trở nên mịn màng.

4. Để hỗn hợp ngấm đều trong tủ lạnh khoảng 2-3 giờ để đạt được hương vị tốt nhất.

Giá trị dinh dưỡng và công dụng

Thuốc gà đá không chỉ là một thức uống giải khát mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng và công dụng.

1. Đường phèn: Giúp làm giảm cân, giảm mỡ máu, giảm huyết áp.

2. Trứng gà: Cung cấp protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

3. Đường kính, đường nâu, đường trắng, đường đen và đường xanh: Cung cấp năng lượng và dưỡng chất cho cơ thể.

4. Trà đá: Giúp thanh nhiệt, giải khát, tăng cường sức khỏe.

Kết luận

Thuốc gà đá là một loại thức uống đặc trưng của Việt Nam, không chỉ mang lại hương vị ngon mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng và công dụng