cách nấu gà đá nhanh mềm,Cách Nấu Gà Đá Nhanh Mềm

Cách Nấu Gà Đá Nhanh Mềm

Gà đá là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, đặc biệt là ở các vùng miền Nam. Để có một đĩa gà đá nhanh mềm, bạn không cần phải mất nhiều thời gian và công sức. Dưới đây là cách nấu gà đá nhanh mềm mà bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1kg gà ta hoặc gà công nghiệp
• 1 củ gừng
• 1 quả ớt chuông đỏ
• 1 quả ớt chuông xanh
• 1 quả ớt hiểm
• 1 củ tỏi
• 1/2 bát canh nước mắm
• 1/2 bát canh đường
• 1/2 bát canh giấm
• 1/2 bát canh dầu ăn
• 1/4 bát canh nước cốt chanh
• 1/4 bát canh nước dừa
• 1/4 bát canh nước tương
• 1/4 bát canh hạt nêm
• 1/4 bát canh muối
• 1/4 bát canh bột ngọt
• 1/4 bát canh đường nâu
• 1/4 bát canh ớt bột

Điều chỉnh gia vị

Bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị theo khẩu vị của mình. Nếu thích ăn mặn hơn, bạn có thể thêm nước mắm và muối. Nếu thích ngọt hơn, bạn có thể thêm đường và đường nâu. Nếu thích chua hơn, bạn có thể thêm giấm và nước cốt chanh.

Cách nấu gà đá nhanh mềm

1. Bước 1: Sơ chế gà

   – Gà rửa sạch, để ráo nước. Đặt gà vào nồi, thêm gừng, ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh, ớt hiểm, tỏi và 1/2 bát canh nước mắm.

2. Bước 2: Nấu gà

   – Đun sôi nước trong nồi, sau đó giảm lửa nhỏ và đun gà đến khi gà chín mềm. Thời gian đun gà khoảng 30-40 phút tùy thuộc vào kích thước của gà.

3. Bước 3: Làm nước chấm

   Bàn

   • 1/2 bát canh nước mắm
   • 1/2 bát canh đường
   • 1/2 bát canh giấm
   • 1/2 bát canh dầu ăn
   • 1/4 bát canh nước cốt chanh
   • 1/4 bát canh nước dừa
   • 1/4 bát canh nước tương
   • 1/4 bát canh hạt nêm
   • 1/4 bát canh muối
   • 1/4 bát canh bột ngọt
   • 1/4 bát canh đường nâu
   • 1/4 bát canh ớt bột

   – Trộn đều tất cả các nguyên liệu trên trong một bát lớn để tạo thành nước chấm.