Cách Nấu Gà Đá Bằng Nghệ – Món Ngon Đặc Sắc Từ Nguyên Liệu Thơm Ngon
Gà đá là một món ăn truyền thống của người dân vùng Bắc Bộ, đặc biệt là ở Hà Nội. Món ăn này không chỉ ngon mà còn mang lại cảm giác ấm áp, sum vầy trong mùa đông lạnh giá. Một trong những nguyên liệu quan trọng không thể thiếu trong món gà đá đó là nghệ. Dưới đây là cách nấu gà đá bằng nghệ chi tiết, giúp bạn có thể tự tay làm ra món ăn ngon lành này.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
| Nguyên liệu | Lượng |
|---|---|
| Gà mái | 1 con, khoảng 1,5 – 2 kg |
| Nghệ | 200g |
| Đường phèn | 200g |
| Đường trắng | 50g |
| Đậu xanh | 1 chén |
| Đậu đỏ | 1 chén |
| Đậu đen | 1 chén |
| Đậu hà lan | 1 chén |
| Đậu phụ | 1 miếng |
| Đậu phụ chiên | 1 miếng |
| Trứng gà | 2 quả |
| Giá đỗ | 1 chén |
| Chanh | 1 quả |
| Đường kính | 1 chén |
| Đường nâu | 1 chén |
| Đường đen | 1 chén |
| Đường trắng | 1 chén |
| Đường phèn | 1 chén |
| Đường đen | 1 chén |
| Đường kính | 1 chén |
| Đường đen | 1 chén |
| Đường phèn | 1 chén |
| Đường đen | 1 chén |
| Đường kính | 1 chén |
| Đường đen | 1 chén |
| Đường phèn | 1 chén |
| Đường đen | 1 chén |
| Đường kính | 1 chén |
| Đường đen | 1 chén |
